Вредные пищевые добавки

1.04.2012 в 14:30 Новости 575 1

Ни для кого не секрет, что в условиях современного производства нечасто удаётся встретить на полке в супермаркете экологически чистый продукт. Если изучить состав на упаковке, вы наверняка встретите указания об использовании стабилизаторов, эмульгаторов и разнообразных красителей. Часто они упоминаются в виде различных добавок E.

Вместе с тем, существует большое количество как абсолютно безобидных природных соединений (например, аскорбиновая кислота), так и вредных пищевых добавок, многие из которых могут быть очень опасными, и не все они запрещены.

Становясь вегетарианцем, вы ограничиваете поступление в организм различных вредных веществ, используемых при выращивании скота и дальнейшей обработки мяса. Однако для того, чтобы оградить себя от некоторых усилителей вкуса и других пищевых добавок, которые могут принести вред здоровью, этого недостаточно – необходимо всякий раз изучать состав того или иного продукта, даже если он стоит на полке с продуктами для правильного питания. Например, большинство заводских йогуртов или злаковые каши, не требующие варки, не несут в себе никакой ценности для здоровья, но при этом имеют в составе всевозможные E.