Почему становятся вегетарианцами? 10 главных причин.

11.03.2012 в 15:16 Статьи о вегетарианстве 8 440 2

Число вегетарианцев по всему миру увеличивается с каждым годом. Этому способствует масса как объективных, так и субъективных причин – начиная с представлений о том, какой должна быть полезная и здоровая еда, и заканчивая этическими убеждениями.

Почему становятся вегетарианцами? 10 главных причин.

Так или иначе, аргументов в пользу вегетарианства можно привести сотню, и вот основные из них.

Итальянская кухня — рецепты пиццы. Часть 2 — начинки для пиццы.

10.03.2012 в 16:06 Рецепты 507 0

[milk][egg]
Приготовление пиццы – процесс творческий, поскольку существует масса рецептов теста, соусов, которыми смазывается основа, и начинок.
После того, как вы приготовили тесто (кстати, о разных рецептах теста для пиццы, вы можете прочитать здесь — Тесто для пиццы), самое время подумать о начинке. Предлагаем вам несколько простых и оригинальных рецептов.

1.     Мини-пицца с соусом песто и сыром моцарелла

Итальянская кухня - рецепты пиццы. Часть 2 - начинки для пиццы.

Итальянская кухня — рецепты пиццы. Часть 1 — тесто для пиццы.

10.03.2012 в 11:57 Рецепты 3 710 0

[egg][milk][leaf]
Пицца – национальное блюдо итальянской кухни, одно из самых популярных блюд во всём мире. Оно представляет собой круглую открытую лепёшку с самыми разными начинками (топпингами) и сыром. Традиционно лепёшка перед подачей на стол разрезается на 4, 6 или 8 кусков, которые едят руками.

Итальянская кухня - рецепты пиццы. Часть 1 - тесто для пиццы.

Тесто в соответствии с классическими итальянскими канонами должно быть тонким, основа же для американской пиццы толще в два-три раза.
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить основу для пиццы – здесь вы можете смело положиться на свой вкус, и сделать выбор в пользу тонкого или толстого теста, или же ограничиться лепёшками для мини-пицц.

Боннский суп для похудения, или как быстро сбросить вес

9.03.2012 в 13:28 Похудение 2 184 1

[leaf]
Боннский суп для похудения, или как быстро сбросить вес

Как похудеть, быстро сбросить лишние килограммы и при этом сохранить здоровье – вот главные вопросы, которыми задаются миллионы женщин по всему миру. Проблема лишнего веса особенно остро встаёт весной, когда накопленные за период холодов килограммы становится невозможным скрыть под толстым слоем зимней одежды.
В современных условиях существует немало способов эффективного снижения веса, таких, как разнообразные системы тренировок, приём специальных БАДов и т.д., но традиционно наибольшей популярностью пользуются различные диеты.

Если вы задались целью быстро похудеть и при этом не навредить своему здоровью, то суповые диеты – оптимальный вариант. Основой одной из таких диет является боннский суп.

Как в 70 лет выглядеть на 30 с хвостиком

7.03.2012 в 23:00 Новости 942 0

Как в 70 лет выглядеть на 30 с хвостиком

Аннет Ларкинс родилась в Северной Каролине в 1942 году. На 33 году своей жизни она полностью перешла на сыроедение. С тех самых пор она питается только сырыми овощами, полностью исключив мясные и молочные продукты, да и вообще какую-либо приготовленную пищу. В этом году ей исполнилось 70 лет. Аннет до сих пор носит яркие красные туфли на высоком каблуке и обладает такой фигурой, какой позавидовали был совсем юные девушки. Обхват её талии составляет всего 46 сантиметров, при этом  семидесятилетняя девушка прекрасно себя чувствует, имеет здоровый цвет лица и ослепительную улыбку.

Сыроедение — вред и польза для здоровья. Что едят сыроеды.

Сыроедение – система питания, при которой термическая обработка продуктов (варка, жарка, копчение, запекание, приготовление на пару и дыму) исключается полностью или почти полностью. Приверженцев такого питания называют сыроедами.

Сыроедение - вред и польза для здоровья. Что едят сыроеды.

Наиболее распространено вегетарианское сыроедение, исключающее употребление в пищу животных продуктов, но в ряде случаев допускаются сырые молоко и яйца.

Гамбургеры — вариант для вегетарианца

6.03.2012 в 15:36 Рецепты 637 0

[egg][milk][leaf]
Бургер – закрытый бутерброд, при приготовлении которого, как правило, используется разрезанная на две части пышная булочка. В классическом бургере в качестве начинки используется котлета, что делает его не самым здоровым вариантом перекуса.

Мы поделимся с вами интересными рецептами приготовления более здорового собрата высококалорийного гамбургера — вегетарианского бургера. Если же вы желаете похудеть, но всё-таки не можете отказать себе во вкусненьком, используйте при приготовлении булочки из цельнозернового хлеба или отрубей — это позволит минимизировать неблагоприятные последствия для фигуры и принесёт пользу вашему здоровью.

Вегбургер с котлетой из нута

Гамбургеры - вариант для вегетарианца

Омлет — рецепты идеального завтрака.

5.03.2012 в 14:48 Рецепты 861 0

[milk][egg]
Все, наверное, слышали такую известную поговорку: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу». Диетологи утверждают, что каждый из приёмов пищи важен по-своему, и преувеличивать значение одного в ущерб другим не совсем правильно, и, тем не менее, здоровый завтрак – залог хорошего и продуктивного дня, он заряжает энергией, способствует повышению мозговой активности и концентрации внимания. Кроме того, правильный завтрак не позволяет переедать при последующих приёмах пищи, что очень важно, если вы хотите похудеть.

Омлет - рецепты идеального завтрака.

Омлет готовят из хорошо взбитых яиц с добавлением жидкости (например, молока, сливок, бульона) и самых разных продуктов в качестве начинок.

Что едят вегетарианцы. Полувегетарианские диеты.

– Вы вегетарианец?
– Да.
– А почему тогда вы едите рыбу?
– Ем, но очень редко, бывает, что и мясо ем… А что в этом такого?

Что едят вегетарианцы. Полувегетарианские диеты.

Что едят вегетарианцы?

Вегетарианство характеризуется, в первую очередь, отказом от употребления в пищу «мёртвых» продуктов, где критерием отнесения еды к «мёртвой» служит её отношение к убийству животных. Как известно, веганство тоже является вегетарианской диетой, отличающейся большей степенью строгости – из рациона исключаются все продукты, имеющие отношение к представителям животного мира (яйца, молоко, в некоторых случаях – мёд).

Вместе с тем, существует масса систем питания, не являющихся собственно вегетарианскими, но имеющими с вегетарианством определённые сходства.

Давайте рассмотрим основные из них.

Итальянская кухня — рецепт супа минестроне

4.03.2012 в 12:59 Рецепты 702 0

[leaf]
Минестроне (итал. Minestrone – «большой суп», «суп со множеством ингредиентов», «супище») – блюдо итальянской кухни, лёгкий овощной суп, иногда с добавлением пасты, фасоли или риса. Из овощей принято добавлять стеблевой сельдерей, морковь и помидоры. Один из секретов итальянских поваров состоит в том, что для приготовления минестроне используются только сезонные овощи – только те, которые можно купить на местном рынке в данное время года.

Как правило, традиционный рецепт минестроне предусматривает, что овощи режутся, варятся до готовности, а затем половина из них измельчается в блендере и добавляется обратно в суп – это позволяет сделать консистенцию супа более густой. Можно приготовить минестроне с соусом, например, с соусом песто.

Итальянская кухня - рецепт супа минестроне

Наш рецепт придётся по вкусу и вегетарианцам самых строгих правил.