Мёд и вегетарианство

Многие этические вегетарианцы, в особенности веганы исключают мёд из своего рациона как продукт эксплуатации животных. При этом вопрос этичности употребления мёда среди строгих вегетарианцев является весьма спорным. Однако, вне всяких сомнений, продукты пчеловодства являются вегетарианскими и вполне уместны для менее строгих видов диет, таких как лактовегетарианство и оволактовегетарианство.

Мёд и вегетарианство

Аргументы, которые можно привести в пользу употребления мёда вегетарианцами:

  • Мёд – абсолютно экологичный продукт и производится естественным способом без какого-либо вреда для окружающей среды, в отличие от фруктов и овощей, при выращивании которых производителями могут использоваться различные виды химической обработки (например, гербициды и пестициды, а также инсектициды). Пчелиная пасека и сама по себе не наносит вреда окружающей среде – напротив, поскольку способствует опылению растений и, соответственно, обеспечивает их жизнедеятельность.

  • Естественный процесс производства мёда этически оправдан – люди, занимающиеся бортничеством, обеспечивают пчёлам комфортную среду обитания и зимовки, и для потребителя берутся только излишки мёда, поскольку данный продукт производится пчёлами с большим запасом. Элемент «принуждения», на который опираются веганы, отказывающиеся от молока, отсутствует – пчёлы запрограммированы производить мёд в больших объёмах самой природой. В процессе обращения с пчелиными ульями и сотами опытными и грамотными пчеловодами пчёлки не страдают и, тем более, не погибают.

Конечно, не исключены случаи создания недобросовестными пчеловодами невыносимых условий содержания пчёл – использование антибиотиков и сернистого газа, сахара для повышения производительности. Для того, чтобы исключить данное обстоятельство, можно найти частного пасечника и покупать у него мёд, будучи уверенным в этичности продукта.

  • Бесспорным аргументом в пользу употребления мёда является его питательная ценность. В мёде содержится масса витаминов и минералов, особенно необходимых вегетарианцу, в частности витамины группы B, кальций, железо, цинк и фосфор. Таким образом, для вегетарианцев мёд выступает мощным источником микроэлементов, которые, кроме всего прочего, находятся в нём в легкоусваиваемой для человека форме.

Пчеловодство и вегетарианство

Каждый человек волен выбирать, какими продуктами питаться, а какие – исключать из своего рациона. Вместе с тем, вопрос этичности употребления мёда (как и качества продукта) вытекает, главным образом, из методики его производства – добропорядочности производителя.

Выбирайте качественный продукт и будьте здоровы!

Курс по SEO

Нет отзывов

Будьте первым. Вам ведь есть, что сказать!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *